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柜台取餐还是店员送餐?麦当劳玩转智慧餐饮

作者:天波智能 雷超  时间:2018-05-23


现在不少餐饮店家都会使用智能点餐,轻轻在屏幕上滑动,就可以看到各式各样的菜单,轻轻一戳,就能点选想吃的菜式。但是作为大牌连锁的麦当劳,当然不仅仅如此了。

 

走进国内的麦当劳门店,你很有可能看到一些竖立在点餐台旁边的机器。这些是麦当劳的智能点餐机,不用店员的参与,顾客就可以自助完成点餐程序。在智能自助点餐机上点选菜式分类——选择菜式——选择堂食还是外带(考虑的场景还是挺全面的)——选择付款方式。其中有一个选项比较引人注目:柜台取餐还是店员送餐?由于是无人的自助点餐,店员又是如何认得哪个顾客点了哪些餐,坐在哪里的呢?听起来很复杂,但其实是智能硬件技术的一个简单应用。

 

当客户下了订单,他们就会将和订单关联的联网RFID卡带到他们的餐桌上。当订单中的餐点准备好了之后,麦当劳的工作人员就会通过RFID卡找到下单的客户,并将餐点送给他们。这些智能自助点餐终端不仅降低了劳动力成本,也降低了错误率,在人流高峰时能加快接待点餐的速度。


麦当劳的自动点餐机和互动终端.jpg

麦当劳的自动点餐机和互动终端

 

除了智能硬件玩得溜之外,麦当劳也推出了专属的移动端软件应用 i麦当劳”小程序,每天有约20万的访问人数,在此基础上也有大量的新增用户,用户平均停留时间30秒。并且放进小程序中的优惠券给消费者多了一个回到门店的理由。店家借助小程序连通自助点餐机、APP点餐的自动积分和兑换,也成为店家向用户推广的营销入口。

 

用户的每一次购买记录背后,都构成一幅独一无二的画像。你是甜食控还是肉食者?对哪些小吃和主食更感兴趣?这些小细节,源于麦当劳小程序背后精细化的用户标签识别技术。

 

麦当劳中国数字化业务副总裁冯莲表示,每位顾客打开i麦当劳小程序的首页,呈现的内容可能都是不一样的。“基于现有的数据我们会来推测顾客最喜欢的服务,会把相应的入口优先排序。”

 

不仅是麦当劳,其实很多国内餐饮企业也开始引入智慧餐饮的自助点餐终端,减轻人力成本压力,提高客户接待速度和品牌形象。


智能自助点餐机TPS621自带小票打印功能.jpg

天波智能自助点餐机TPS621自带小票打印功能


智能餐饮不仅仅只是智能收银和打通内部库存数字化管理,更能给用户带来更优的体验。智能餐饮零售的场景和应用还有更多的想象空间。 



品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有餐饮、旅游、酒店,物流、零售、百货等行业的成功案例。

 

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天波是一家致力于为客户提供一站式智能硬件定制解决方案的高科技企业,凭借20多年的技术积累和沉淀,相继获得了高德、百度、美团、美宜佳、阿里、菜鸟、京东、中国银行、工商银行等行业龙头客户的认可并成功合作。天波在新零售、智慧金融、智能安防、智慧医疗等行业不断突破创新,目前已为20000多家行业客户提供了个性化的智能硬件定制服务,刷脸、自助、机器人定制等产品出口100多个国家和地区。

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