近年，越来多人关注食堂团餐的安全问题。从“预制菜”到“饭堂吃出鼠头”等事件，都引起广泛讨论。而根本的解决方法，是切实提高食堂团餐的食品安全。目前，食堂团餐的痛点主要包括以下几点：

点餐效率低下：食堂的菜品多样，不像一般餐饮店有固定价格和分量，计算价格需要花费大量时间，导致用餐高峰期出现排队拥挤等情况。

支付方式单一：传统的食堂支付方式通常需要使用饭卡或饭票，容易出现饭卡丢失盗刷、余额不足等问题，造成无法用餐。

运营成本上涨：由于食品原材料、运输和劳动力成本的上涨，食堂的运营压力越来越大。

卫生和安全问题：食堂的卫生和安全问题也是值得关注的一大痛点。食品卫生问题、设备消毒不彻底、交叉污染等都可能引发食品安全问题。

菜品口感不一：由于食堂的菜品由不同的厨师烹制，可能导致菜品口感不一，有些菜品可能不符合个人口味，造成越来越少人光顾食堂。

服务态度问题：食堂的服务人员可能存在态度不佳、服务不及时等问题，影响就餐体验。

饭菜浪费问题：由于个人饭量不同，食堂很难精确控制每个人的食物分量，导致一定程度的粮食浪费。

 校饭堂使用天波壁挂式团餐消费机

通过引入食堂团餐消费机、刷脸支付团餐结算终端、智能人脸支付团餐消费机或AI视觉菜品识别自助终端，可以提升点餐效率。AI视觉菜品识别自助终端和AI视觉菜品识别团餐结算台可以自动识别菜品的种类和应付价格，不用人工打菜操作。

而食堂团餐消费机、刷脸支付团餐结算终端、智能人脸支付团餐消费机可以直接刷脸支付，无需携带饭卡，省去充值办卡的成本。同时，也能具体确认用餐人，在一些采用订餐制的食堂饭堂，这种人脸核验的方式更好记录谁用餐，消费偏好，帮助食堂饭堂更好控制食材备料和菜式选择。

而且，当食堂出现食品安全问题，例如一个学生用餐后出现肚子疼腹泻的现象，是否为吃了学校食堂的食物引起？可以通过刷脸支付对应用餐记录，看同样食用该菜品的其他学生是否也出现了同类情况，更好判断和追溯食堂菜品是否安全。

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 天波双屏团餐刷脸消费机C31 

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