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新商业模式下,餐厅如何选择智能收银机
作者:天波智能|苏铭辉  时间:2017-08-23

餐饮业是一个大行业,而随着互联网的不断深入,传统的餐饮模式的局限性慢慢显露,已经不能适应大部分餐饮店的发展。互联网给餐饮行业带来的,不仅仅是消费形式的变化,更是餐饮经营理念、品牌和服务方式的变化。而随着现代化商业管理观念的深入人心,收款机及相关收银设备的使用也越来越普及了,收银机从第一代发展到现在第五代,现在的收银机是基于互联网+思维,它既可以是一个广告机,在第三广告屏可联网播放广告,也是一个智能台式终端收银机。它集成O2O的平台,结合线下商务的机会与互联网的网络销售窗口,能让收银机成为线上交易的前台和接入口。所以,一台合适的智能POS收银机能帮助老板提高店里运作效率,引来流量,增进营业额!


POS收银机TPS650.jpg

智能收银5.0旗舰产品TPS650智慧餐饮

而使用收银机的各行业中,零售餐饮行业应该是使用频率最多的了,正所谓民以食为天嘛!随着互联网+的发展,如今无论餐饮店大小,多功能商用POS收银机都成了标配!既然收银机是餐饮店的标配,那么如何选择一款称心如意的收银机呢?


1、选择易维护、易操作、易拓展、运行快、可靠性高的安卓智能收银机。

2、餐厅的经营特点不同于一般的商业,餐厅的整体布局分为3部分:前厅、吧台、后厨。所以,餐饮业管理模式比一般商业的销售流程复杂得多,购进材料必须经过再加工,然后供给消费者。餐饮业必须将后厨、吧台、明档三个部门管理统一化,才能避免材料浪费和损失。

3、餐厅大多是先消费后付款的方式,从一笔交易开始到最后结帐需要很长时间,期间还要处理加菜、退、换、打折、多桌统一结帐等复杂操作。所以,餐饮收款机必须具有挂帐管理或桌帐管理功能,形成一套特殊的酒楼餐厅的收款系统,以解决餐饮业经营过程各环节中发生的问题和漏洞,提高餐厅的效率和管理水平。

4、全汉字功能:配带二级字库以上(7000个汉字)的智能收银机一体机,可将所有菜名打印出来。

5、自动分类打折功能:智能餐厅收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的,而且收款员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理,而是在结帐时一次性打折。因此要求收款机在最后结帐打折时,能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣。自动分类打折功能即为此而设。

6、服务员功能:应可统计出各服务员的销售额,甚至包括每名服务员曾开哪些菜。此功能专为餐厅管理提成、工资、发放奖金所设。

7、转帐功能:此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结帐时进行自动转帐,避免帐务混乱交叉。

8、厨房打印机:智能POS收款机应可连接厨房打印机,由厨打在厨房或烧腊部直接打印出菜单,取代人工走单,精简服务员,提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台智能POS收款机报表相对照,以便清点各部门用料状况。

9、票据打印机:作为酒楼的一种档次象征或广告要求,高档的酒楼一般使用自己专用的三联或五联大张结帐单。安卓智能收款机连接票据打印机,可在该帐单上打印最后结帐信息提供给顾客。

对互联网大潮下的餐饮企业来说,谁能够更好地满足用户对于产品和服务的需求,谁就能在用户争夺战中取得胜利。而满足用户需求不仅仅是指菜品的质量,在互联网的当代还需要餐饮店的服务,餐饮店给用户带来的体验。借助收银机等智能硬件让餐饮店升级转型势在必行~!


品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有餐饮零售、身份识别、金融支付、O2O等行业的成功案例。

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天波信息的智能硬件产品出口100多个国家和地区,为1000多家客户提供个性化定制,天波信息自主研发的“智能硬件管理平台”可对天波全系列终端产品进行远程维护管理、运营数据分析等,为商用智能硬件设备销售与合作运营方提供全方位的深度支持!

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