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餐饮行业将出现报复性反弹?自助点餐机助力餐饮行业复兴

作者:天波智能硬件  时间:2020-03-04


今年一场疫情,让餐饮行业措手不及。本来春节正是餐饮行业的旺季,但由于疫情的易传染性,让餐饮店铺在春节期间只能关门休市,营业额遭受重创,甚至有些餐饮店因资金流水断流而倒闭。根据广东餐饮协会发布的调查像是,春节期间企业应收下降50%以上,近30%的企业收入为零。

 

不过,各位餐饮行业人员也不必过度悲观。根据2003年非典的情况,全国餐饮门店倒闭率达到了70%。疫情过后,市场反而出现了报复式反弹。餐饮是刚需,尤其国民有着“民以食为天”的饮食文化习惯,餐饮业的恢复不是问题。


减少接触是餐饮行业防疫的关键.jpg

减少接触是餐饮行业防疫的关键

 

但疫情过后,餐饮业会否发生变化呢?可以预计的是,人们会比以往更注重环境卫生。快餐类食店的恢复速度会比餐厅类快。因为许多感染病例是来自于聚餐,因此单人类的快餐在未来一段时间可能是最多顾客选择的餐饮门类。

 

随之而来的是餐饮收银机的更新换代。这次疫情中,外卖业务可以说支撑起餐饮店的营业额,支持多平台外卖接单将成为餐饮收银机的标配。像扫码支付、刷脸支付这些无接触的移动支付方式也方便了人们的消费交易,避免现金纸币和信用卡可能带来的接触传染风险。因此餐饮收银机也需要支持更多样化的支付方式。


餐厅饭馆使用天波智能收银机TPS650.png

餐厅饭馆使用天波智能收银机TPS650

 

另外,天波小编在去年也写过一篇文章,分析随着“一人食”趋势流行下,自助点餐将会是餐饮行业的新方式。使用自助点餐机实现无接触点餐,可以减少与店员接触,减少感染几率,同时也能减少餐厅人力成本。

 

大型餐饮企业西贝指出,因疫情影响门店经营,要给2万多名员工发工资,一个月要花掉1.56亿元。餐饮门店如果使用自助点餐机,让顾客进行无接触点餐,一来可以减少人员压力,二来就算在疫情这种非常时期,使用自助点餐机也能做到24小时营业。

 


美团最近也与多家知名餐饮企业合作推出“无接触餐厅”,可以使用自助点餐机进行点餐,下单成功后再由“送餐机器人”送到制定位置。汉堡王部分门店使用的自助点餐机甚至可以支持语音点餐,连点击自助点餐机的动作都免去了,真正做到无接触点餐。

 

像汉堡王门店使用的天波自助点餐机,可以支持刷脸支付、扫码支付、NFC支付以及热敏打印小票等功能,甚至还能支持语音点餐,实现无接触点餐。在未来,无接触方式将会应用在各种餐饮零售场景,为人们带来更便捷和安全的用餐环境。利用科技智能硬件为餐饮行业升级换代,增强餐饮行业的抗压能力。


汉堡王连锁餐厅使用的自助点餐机.png

汉堡王连锁餐厅使用的自助点餐机



品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有安防、餐饮、旅游、酒店,物流、零售、百货等行业的成功案例。

 

TAG:自助点餐|语音点餐|无接触点餐||自助点餐机|刷脸支付|餐饮收银机

天波是一家致力于为客户提供一站式智能硬件定制解决方案的高科技企业,凭借20多年的技术积累和沉淀,相继获得了百度、美团、阿里、菜鸟、京东、中国银行等行业龙头客户的认可并成功合作。天波在新零售、智慧金融、智能安防、智慧医疗等行业不断突破创新,目前已为10000多家行业客户提供了个性化的智能硬件定制服务,刷脸、自助、机器人定制等产品出口100多个国家和地区。

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