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无人零售out了?自助点餐机、自助收银机共同助力无界零售

作者:天波智能硬件  时间:2019-09-19


最近,中石化易捷推出了咖啡服务,拓阔加油以外的零售业务。无界零售和无界餐饮已经成为众多餐饮零售经营者的新思路,餐饮+服装、咖啡+宠物、饮料+书店等复合式餐饮零售形态初露端倪。

 

这种结合多种餐饮零售的店铺经营模式可以拓阔客流。例如,带宠物来美容的主人可以直接在店里点上一杯饮料打发时间。跟老婆去购物的丈夫可以在店里直接理个发,这些场景无疑可以为店铺带来更多的客流。整体的组合设计可以是以高频场景吸引流量,从而带动低频销售。


结合餐饮和零售的书店餐厅.png

结合餐饮和零售的书店餐厅

 

但要同时跨界两种业务,对店铺的软硬件都有一定的要求。不同于无人零售和无人餐饮,无界零售和无界餐饮的功能多了,所需人手也更多。店员要会结算收银,也要做冲咖啡、做沙拉等多任务管理,这对于店员的能力又有了更高的门槛。

 

58同城和口碑共同发布的《2018全国重点城市餐饮业用工分析报告》,北上广深等城市餐饮人员供不应求的现象显著。中国连锁经营协会开展的一则问卷调查更显示, 90%的受访餐企把用工问题列为影响餐饮业可持续发展五大痛点之首。招工难,人力成本高是影响餐饮零售行业发展的重要因素之一。

 

要提高店铺经营效率,减轻人力成本和压力,适合的智能收银设备可以帮助店铺事半功倍。那么,一台收银机如何满足无界零售和无界餐饮的需求?

 

点餐下单、收银结账这些都属于比较机械性的工作,可以借助扫码点餐、智能收银机、自助点餐机、自助收银机这些设备来完成,解放人力。

 

美团点评联合虾米虾面打造的智慧门店,就是采用手机扫码点餐和自助点餐机进行点餐下单和收银结算,将原来点餐的时间从原来的2-4分钟缩短到45秒,将效率提升到3倍,减少用户等候的时间。

 

自助点餐机可以在屏幕上显示菜单,包括菜品图片和信息,还能打印订单小票,帮助顾客更好地决策和确认点餐内容,减少错单漏单等几率。自助点餐机所下的订单直接送达后厨,大大减轻店员收银和沟通成本。

 

天波自助点餐机TPS700配备21.5英寸高清触摸大屏,全面展示商品信息和广告轮播,可支持刷脸支付、扫码支付、NFC支付、自助点餐、热敏打印小票,一机完成点餐、下单、付款等步骤。


天波自助点餐机TPS700.jpg

天波自助点餐机TPS700

 

而对于商超零售行业,自助收银机也能实现无人收银。顾客只需在自助收银机上扫描商品上的条形码,自助收银机自动计算金额,顾客再在扫码框前扫码支付,即可完成支付结算,全程无需店员参与操作。

 

天波刷脸自助收款机TPS650T采用RK3399芯片方案和工业级主板。可选配扫码设备,支持商品扫码以及二维码识别 配置3D结构光摄像头,可支持刷脸支付和扫码支付,实现快速高效的自助收银功能。


天波新零售自助收银终端TPS650T.jpg

天波新零售自助收银终端TPS650T

 

可以看出,无界零售和无界餐饮的实现,需要更多自助设备作为基础,扫码点餐。自助点餐机、自助收银机等方式将会大大减少人力成本,让餐饮零售的组合更为广泛和紧密,拓阔经营场景,衍生新的商业形态。

 


品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有安防、餐饮、旅游、酒店,物流、零售、百货等行业的成功案例。

 

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天波是一家致力于为客户提供一站式智能硬件定制解决方案的高科技企业,凭借20多年的技术积累和沉淀,相继获得了百度、美团、阿里、菜鸟、京东、中国银行等行业龙头客户的认可并成功合作。天波在新零售、智慧金融、智能安防、智慧医疗等行业不断突破创新,目前已为10000多家行业客户提供了个性化的智能硬件定制服务,刷脸、自助、机器人定制等产品出口100多个国家和地区。

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