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三个实用案例,教你如何做生鲜商品的新零售

作者:广东天波智能硬件  时间:2018-08-18


随着物流发展和生活观念的进步,人们对生鲜商品的消费量不断增加。据统计,中国城镇家庭生鲜商品金额超过1万元,预计2020年生鲜市场的交易额将会超过20万亿。蛋糕虽大,但生鲜商品涉及到的保鲜、品检、物流、仓储环节更加考验企业的运作模式和基础设备。

 

这样的风口新零售又要如何把握呢?从顾客分析、供销库存、商品保鲜管理到销售物流,如何通过线下线上技术保证进行自动化和数字化?从以下这些生鲜新零售标杆企业的案例,也许我们能得到一些启示。

 

1、京东生鲜

 

BAT涉足新零售一样,京东做生鲜的新零售要突出重围,重点通过科技来优化新零售的服务体验。20181月京东首家O2O生鲜超市7FRESH在北京开张,主打生鲜+厨房+宅配。从进店就能各种黑科技的无处不在。例如,顾客选好要购买的水果后,放到专门的称重结算平台上,不仅能实现自动称重和结算,还能在屏幕上看到该水果的产地、甜度、最佳存储方式和食用小贴士。在支付方面,7FRESH还加入了扫码支付和刷脸支付系统,让整个结算收款过程十分便利省时。


京东7FRESH配备的智能购物车.jpg

京东7FRESH配备的智能购物车

 

2、每日优鲜

 

每日优鲜的玩法是实现生鲜产品的快速送达,在全国20多个城市设立前置仓,缩短配送距离,实现快速送达。另外在今年5月,今日优鲜也与腾讯在智能货柜和云服务方面达成战略合作。应用基于图像视觉识别的智能货柜,支持商品识别、关门即结算和用户购买行为匹配等功能。这样不仅可以实现便捷支付和24小时营业,同时店家可以精准掌握库存情况,方便及时补货。针对新零售对智能硬件定制+的技术需求,天波智能货柜TPS730利用双模图像识别技术,能精准识别商品,支持商品叠放和任意取出放回,实现扫码开门和自动结算的功能,助力新零售的落地应用。


天波智能售货柜TPS730采用双模图像识别技术.jpg

天波智能售货柜TPS730采用双模图像识别技术

 

3、百果园

 

百果园自入局新零售以来,实现了线上销售额一个月内破亿,除了开发线上商城APP,拥有超过3100家门店的百果园在线下还开展了无人货架的布局。瞄准对生鲜需求大,竞争对手少的办公楼商圈、社区等地点,投放自动售货机等智能硬件设备,以便随时随地向顾客提供生鲜产品。百果园还在实体门店也尝试引入人脸识别系统,便于统计分析客流数据,做到线上线下拓展新零售版图的相辅相成。


百果园整合线上线下销售模式.jpg

百果园整合线上线下销售模式

 

从上面三个生鲜企业的新零售玩法来看,各有侧重点和玩法。这种差异能否在智慧零售生鲜市场上胜出,有待用户体验和运营增长情况来验证。

 


品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有餐饮、旅游、酒店、物流、零售、百货等行业的成功案例。


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天波是一家致力于为客户提供一站式智能硬件定制解决方案的高科技企业,凭借20多年的技术积累和沉淀,相继获得了高德、百度、美团、美宜佳、阿里、菜鸟、京东、中国银行、工商银行等行业龙头客户的认可并成功合作。天波在新零售、智慧金融、智能安防、智慧医疗等行业不断突破创新,目前已为20000多家行业客户提供了个性化的智能硬件定制服务,刷脸、自助、机器人定制等产品出口100多个国家和地区。

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