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餐厅如何用智能餐饮收银机提升翻台率?

作者:天波智能硬件定制  时间:2022-06-09

在餐饮行业,如何提高翻台率是困扰许多餐厅饭馆经营者的一个痛点。有人尝试对用餐时间的各个环节进行拆解:排队等位时间+点餐时间+备餐时间+送餐时间+就餐时间+结账时间。而要提升餐厅饭馆的翻台率,需要在每个环节中尽可能地节省时间。

 

排队等位现在很多餐厅也可以支持手机排队预约,顾客无需提前到店去等位,节省等待时间。而点餐时间,有人提出减少菜品选择,顾客选择少了,点餐时间自然缩短,但这也是有利有弊,菜品选择太少,顾客多样化用餐需求得不到满足,还不如提升点餐的便捷度。

 

以往需要排队或等候店员到桌点餐,现在引入自助点餐机点餐收银一体机,让顾客可以自助到点餐收银机前挑选自己想要的菜式。自助点餐机的高清触摸屏上课详细显示各种菜品,点一点屏幕就能完成点餐,并进行即时支付和小票打印,直接将点餐时间和结账时间合二为一,无需再等待店员再来点算菜品结账,极大地缩短了点餐和结账时间,还能减少点餐和支付结账错误。比起关注点餐收银机哪个牌子好,餐饮经营者现在更注重点餐收银一体机的功能是否多样,能满足团餐消费、团购核验、外卖接单、自助点餐、聚合支付和报表分析等多种餐饮经营需求。


快餐店里的天波自助点餐机(水印).png

 快餐店里的天波自助点餐机


除了利用自助点餐机和智能点餐收银一体机,现在部分餐厅饭馆还另辟途径,使用送餐机器人来节省送餐时间。尤其在一些团餐酒楼,需要多桌同时上菜,这些自助送餐机器人能减轻送餐人员工作量,及时完成送餐。尤其在节假日高峰,大量送餐人员请假造成人力紧缺等情况,送餐机器人就能解决这一难题。

 

天波智能送餐机器人R10内置激光雷达、3D深度摄像头、超声波传感器以及气压碰撞传感器等赋予强大的三维感知能力,可实现自动避障和自主巡航功能,天波智能送餐机器人R10更搭载双目摄像头和AI语音模块,自带双层大容量储物仓,支持30kg大容量装载,可只需自动配送餐品。


天波智能AI机器人R1可应用于多种场景.jpg

 天波智能AI机器人R1可应用于多种场景


天波智能送餐机器人产品详情:http://shop.telpo.cn/product_detail.php?id=181

 


品牌简介:天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有安防、餐饮、旅游、酒店,物流、零售、百货等行业的成功案例。

 

TAG:点餐收银一体机|自助点餐机|点餐收银机|送餐机器人|点餐收银机哪个牌子好

天波是一家致力于为客户提供一站式智能硬件定制解决方案的高科技企业,凭借20多年的技术积累和沉淀,相继获得了百度、美团、阿里、菜鸟、京东、中国银行等行业龙头客户的认可并成功合作。天波在新零售、智慧金融、智能安防、智慧医疗等行业不断突破创新,目前已为10000多家行业客户提供了个性化的智能硬件定制服务,刷脸、自助、机器人定制等产品出口100多个国家和地区。

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