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餐厅如何利用智能收银机,找到疫情下的生存之道

作者:天波智能硬件  时间:2020-05-18


记得3月初,小编路过一家餐厅,发现门口排着许多人。一听原来是该餐厅要处理之前剩下的食材,于是给老顾客发了优惠消息,不少顾客都慕名而来购买便宜菜。灵活处理、食材入库、设置价格、优惠套餐等,都离不开智能收银系统的辅助,不少餐厅就是利用种种智能化手段,在疫情下找到自己的生存之道。


疫情期间餐厅卖菜.png

疫情期间餐厅卖菜

 

餐厅的智能化手段有哪些?最突出的就是餐饮的SaaS化,包括销售数据收集分析、顾客用户画像描绘、全渠道运营和私域流量的构建。例如以往点餐需要点餐员记录,传递给后厨,到最后再传递给收银台对账,这个过程容易出现点餐出错、厨房漏单,收银金额算错等问题,使用智能收银机,可以支持顾客自助点餐、后厨自动提示、收银机自动核算等功能。而且,通过智能收银机处理的每一笔消费,都能实时准确地上传到数据平台,便于进行营业额等智能统计分析和采购预测,从而对后续的经营策略进行调整。

 

以披萨品牌乐凯撒为例,它通过线下的智能收银系统和线上小程序,实现堂食和外卖的双引流,提升效率。以往一家店对账需要40分钟,如果是连锁门店,对账结算更耗费时间。而使用智能收银机和智能收银系统,不仅能缩短对账时间,还能做到各家门店的信息共享汇总,经营管理更全面。


就如天波智能餐厅收银机TPS680,自带专业餐饮零售软件,支持扫码点餐、外卖接单、聚合支付、会员管理、优惠设置、团购核销、生成报表等餐厅主流功能,助力餐厅老板完成餐厅智能化升级与管理。


天波智能收银机TPS680.png

天波智能餐厅收银机TPS680

 

通过智能收银系统,店家还能更容易触达顾客的真正需求。乐凯撒通过智能收银系统后台统计出9寸大小的披萨是外卖点单量最高的产品之一,因此立即调整9寸的披萨主打产品,并相应调整价格,这些产品受到更多顾客的欢迎。通过小程序和各类平台打造私域流量,也使得乐凯撒在关键时刻能保持与顾客的联系。在疫情期间,虽然堂食销售业绩下滑九成,但线上外卖业务上涨了160%

 

餐厅智能化转型升级进入了加速道,从自助点餐、刷脸支付、无人餐厅、送菜机器人等软硬件结合的智能化手段,我们看到了餐厅经营的更多可能性。 

 


品牌简介: 天波智能硬件专注于建设开放的智能硬件定制解决方案,产品包括手持安卓智能终端系列、台式安卓智能终端系列、柜式安卓智能终端系列。提供一站式的智能硬件定制解决方案,已有餐饮、旅游、酒店,物流、零售、百货等行业的成功案例。

 

TAG: 智能收银系统|智能收银机|自助点餐|餐厅智能化|刷脸支付

天波是一家致力于为客户提供一站式智能硬件定制解决方案的高科技企业,凭借20多年的技术积累和沉淀,相继获得了百度、美团、阿里、菜鸟、京东、中国银行等行业龙头客户的认可并成功合作。天波在新零售、智慧金融、智能安防、智慧医疗等行业不断突破创新,目前已为10000多家行业客户提供了个性化的智能硬件定制服务,刷脸、自助、机器人定制等产品出口100多个国家和地区。

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